«Корейка фаршированная сыром чеддер, помидорами черри » - презентация

1 «Корейка фаршированная сыром чеддер, помидорами черри »

2 Нарезаем корейку на порционные куски.

3 Надрезаем.

4 Делаем карман.

5 Замариновать.

6 Фарш: маринованные огурцы с беконом.

7 Фарш: ананасы консервированные с сыром.

8 Начинить сыром и томатами.

9 Обжарить на сковороде с жиром (t С) с двух сторон и довести до готовности в пароконвектомате. Обжарить на сковороде с жиром (t С) с двух сторон и довести до готовности в пароконвектомате.

10 Вкус и запах - в меру солёный с ароматом жареного мяса, золотистая поджаренная корочка, консистенция – сочная, мягкая. Вкус и запах - в меру солёный с ароматом жареного мяса, золотистая поджаренная корочка, консистенция – сочная, мягкая.

11 На разогретое блюдо кладут гарнир, располагают рядом корейку, оформляют зеленью. Температура подачи С.