КОНКУРС ЗНАТАКОВ КУБАНСКОЙ КУХНИ «В СТАРИНУ ЕДАЛИ ДЕДЫ» - презентация

1 КОНКУРС ЗНАТАКОВ КУБАНСКОЙ КУХНИ «В СТАРИНУ ЕДАЛИ ДЕДЫ»

2

3

4

5 «Хлиб, силь та вода – всэ козацькая йида.».

6

7

8

9

10

11

12 САЛО САЛО

13 Пекли изделия в виде птичек- жаворонков. Пекли изделия в виде птичек- жаворонков.

14 Блюда из баклажан, острые соусы, мамалыга. Блюда из баклажан, острые соусы, мамалыга.

15 « Чтобы девочке меньше горя в жизни досталось.»

16 Блин символизирует диск солнца

17 КУЛЕШ КУЛЕШ

18

19 КОНКУРС 3. «ЕШЬ ЧТО ПОСТАВЯТ, ДЕЛАЙ ЧТО ЗАСТАВЯТ» Вот меню казака в XV-XVI веках: Хлеб пшеничный, Хлеб пшеничный, щи с грибами, щи с грибами, пюре картофельное, пюре картофельное, чай с сахаром. чай с сахаром.

20 ОТВЕТ: Наиболее распространенным видом хлеба был ржаной, пшеничный употреблялся по праздникам. Наиболее распространенным видом хлеба был ржаной, пшеничный употреблялся по праздникам. Если щи с грибами, значит речь идет о постном дне, т.е не праздничном. Если щи с грибами, значит речь идет о постном дне, т.е не праздничном. Картофель появился в петровскую эпоху (XVIII век) до этого была репа. Картофель появился в петровскую эпоху (XVIII век) до этого была репа. Чай появился позднее и долгое время был по карману состоятельным людям. Чай появился позднее и долгое время был по карману состоятельным людям.

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41