Химическая организация клетки. Органические вещества. - презентация

1 Химическая организация клетки. Органические вещества.

2 ОРГА-НИЧЕС- КИЕ ВЕЩЕ- СТВА БЕЛКИЛИПИДЫУГЛЕВОДЫ НУКЛЕИНО- ВЫЕ КИС- ЛОТЫ

3 БЕЛКИ ЭТО БИОПОЛИМЕРЫ, МОНОМЕРАМИ КОТОРЫХ ЯВЛЯЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ ПОСТРОЕНЫ ИЗ 20 АМИНОКИСЛОТ.

4 СХЕМА СТРОЕНИЯ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ I-ПЕРВИЧНАЯ I-ПЕРВИЧНАЯ II-ВТОРИЧНАЯ II-ВТОРИЧНАЯ III-ТРЕТИЧНАЯ III-ТРЕТИЧНАЯ IV-ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРЫ IV-ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРЫ

5 СВОЙСТВА БЕЛКОВ Водорастворимые молекулы Водорастворимые молекулы Несут большой поверхностный заряд Несут большой поверхностный заряд Термолабильны Термолабильны

6 ФУНКЦИИ БЕЛКОВ Каталитическая Каталитическая Строительная Строительная Двигательная Двигательная Транспортная Транспортная Защитная Защитная Энергетическая Энергетическая

7 УГЛЕВОДЫ С n (Н 2 О) m С n (Н 2 О) m 1-5% от общей массы клетки 1-5% от общей массы клетки До 90% сухой массы в некоторых растительных клетках До 90% сухой массы в некоторых растительных клетках 1 грамм=17,6 кДж 1 грамм=17,6 кДжФункции:Строительнаяэнергетическая

8 УГЛЕВОДЫ МОНО- САХАРИДЫ ДИ- САХАРИДЫ ПОЛИ- САХАРИДЫ

9 МОНОСА- ХАРИДЫ ГЛЮКОЗА СОДЕРЖИТСЯ В РАСТВОРЕННОМ ВИДЕ В ЦИТОПЛАЗМЕ КЛЕТОК ЯВЛЯЕТСЯ ИСТОЧ- НИКОМ ЭНЕРГИИ РИБОЗА ВХОДЯТ В ХИМИЧЕС- КИЙ СОСТАВ НУКЛЕИ- НОВЫХ КИСЛОТ УЧАСТВУЕТ В ХРАНЕНИИ И ПЕРЕДАЧЕ НАСЛЕДСТ- ВЕННОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЕЗОКСИ- РИБОЗА

10 ДИСАХАРИДЫ СВЕКЛОВИЧНЫЙ САХАР СОДЕРЖИТСЯ В КЛЕТКАХ РАСТЕНИЙ ЯВЛЯЮТСЯ ИСТОЧ- НИКОМ ЭНЕРГИИ МОЛОЧНЫЙ САХАР СОДЕРЖИТСЯ В МОЛОКЕ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА

11 ПОЛИСА- ХАРИДЫ КРАХМАЛ СОДЕРЖИТСЯ В КЛЕТКАХ РАСТЕНИЙ ВЫПОЛНЯЮТ РОЛЬ ИСТОЧНИ- КА ЭНЕРГИИ ГЛИКОГЕН ОТЛОЖЕН В ЗА- ПАС В КЛЕТКАХ ПЕЧЕНИ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ ЦЕЛЛЮ- ЛОЗА ОБРАЗУЕТ КЛЕ- ТОЧНУЮ СТЕНКУ У РАСТЕНИЙ ВЫПОЛНЯЮТ ЗАЩИТНУЮ ФУНКЦИЮ ХИТИН ОБРАЗУЕТ ПО- КРОВЫ БЕСПОЗ- ВОНОЧНЫХ

12 ЛИПИДЫ 5-15% от массы сухого в-ва клетки Состав: жирные кислоты+глицерин Функции: Энергетическая 1 грамм=38.9 кДж Энергетическая 1 грамм=38.9 кДж Строительная Строительная Теплоизоляционная Теплоизоляционная Регуляционная Регуляционная Гидрофобность Гидрофобность Защитная Защитная

13 липиды жиры фосфо- липиды стероидывоски

14 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ Природные высокомолекулярные органические соединения, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации в живых организмах. Природные высокомолекулярные органические соединения, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации в живых организмах.

15 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДНК Находится в ядре клетки, в митохондриях и пластидах. РНК Находится в ядре и цитоплазме клетки

16 Морис Хью Уилкинс Джеймс Уотсон Морис Хью Уилкинс Джеймс Уотсон Изучал строение ДНК. Расшифровал Изучал строение ДНК. Расшифровал Английский биофизик. структуру ДНК. Английский биофизик. структуру ДНК. Американский Американский ученый ученый

17 ФРЕНСИС КРИК ФРЕНСИС КРИК Предложил (совместно с Дж. Уотсоном) модель ДНК. Английский физик, лауреат Нобелевской премии. Предложил (совместно с Дж. Уотсоном) модель ДНК. Английский физик, лауреат Нобелевской премии.

18 СТРОЕНИЕ ДНК

19 УЧАСТОК ДВУСПИРАЛЬНОЙ МОЛЕКУЛЫ ДНК

20 ФУНКЦИИ ДНК Хранение наследственной информации, которая заключена в последовательности нуклеотидов одной из её цепей. Хранение наследственной информации, которая заключена в последовательности нуклеотидов одной из её цепей. Передача наследственной информации из поколения в поколение. Передача наследственной информации из поколения в поколение. Передача генетической информации из ядра в цитоплазму к месту синтеза белка. Передача генетической информации из ядра в цитоплазму к месту синтеза белка.

21 ВИДЫ РНК И - РНК МАТРИЦА ДЛЯ СИНТЕЗА МОЛЕ- КУЛЫ БЕЛКА Т - РНК ДОСТАВЛЯЮТ АМИНОКИСЛОТЫ К МЕСТУ СИН- ТЕЗА БЕЛКА Р - РНК ВХОДИТ В СОСТАВ РИБОСОМ