Общая формула. R - COOH

Карбоксильная группа.

Высшие карбоновые кислоты.

Изомерия кислот. Углеродного скелета Межклассовая Геометрическая

Межклассовая изомерия. СН 3 – СН 2 – СООН Пропановая кислота. СН 3 –СООСН 3 Метилэтаноат.

Геометрическая изомерия.

Физические свойства. С 1 – С 9 – жидкости с резким запахом; С 10 и выше – твердые вещества, без запаха. С увеличением Mr растворимость уменьшается.

Водородные связи.

Химические свойства. Общие. Специфические.

Диссоциация кислот. R–COOHR–COO - +H +

1) Металлы. R-COOH + Me R-COOMe + H 2

2) Основные оксиды.

3) Щелочи. R-COOH + MeOH R-COOMe + H 2 O

4) Соли. R-COOH + MeKo R-COOMe + HKo

I) Реакция этерификации.

II) Концентрированная H 2 SO 4

III) Окисление муравьиной кислоты.

IV) Замещение по радикалу.

V) Восстановление непредельных кислот.

Получение СМС.

Получение кислот. Окисление алканов Окисление спиртов и альдегидов. Вытеснение из соли.

Окисление алканов.

Генетическая связь.

Омыление жиров.

Лабораторный способ. R-COOMe+H 2 SO 4 R-COOH + MeSO 4

Окисление альдегидов.

Окисление спиртов.