Разработка урока по химии для 10 класса Карбоновые кислоты Мерзахмедова И. М. 2009г.

Цель : сформировать понятие о функциональной группе карбоновых кислот; развивать умения анализировать, исследовать; формировать аналитическое мышление; воспитывать внимательность и аккуратность. Цель : сформировать понятие о функциональной группе карбоновых кислот; развивать умения анализировать, исследовать; формировать аналитическое мышление; воспитывать внимательность и аккуратность.

Девиз урока: Может тот, кто думает, что может Может тот, кто думает, что может

«Дать характеристику новому классу органических веществ»

C2H4O2 ?C2H4O2 ?

КИСЛОТА

КИСЛОТНЫЕСВОЙСТВА

-COOH КАРБОКСИЛЬНАЯ ГРУППА -COOH КАРБОКСИЛЬНАЯ ГРУППА

ТЕМА УРОКА Одноосновные карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп-СООН, соединенных с углеводородным радикалом. называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп-СООН, соединенных с углеводородным радикалом.

ПЛАН ХАРАКТЕРИСТИКИ Рассмотреть Классификацию Классификацию Строение Строение Изомерию Изомерию Свойства Свойства

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ 1.СН 3 -СН 2 -СООН пропионовая кислота 1.СН 3 -СН 2 -СООН пропионовая кислота 2. Н 2 С=СН-СООН акриловая кислота 2. Н 2 С=СН-СООН акриловая кислота 3.НООС-СН 2 -СООН малоновая кислота 3.НООС-СН 2 -СООН малоновая кислота

КЛАССИФИКАЦИЯ 1.Предельные одноосновные карбоновые кислоты 1.Предельные одноосновные карбоновые кислоты 2.Непредельные одноосновные карбоновые кислоты 2.Непредельные одноосновные карбоновые кислоты 3.Двухосновные карбоновые кислоты 3.Двухосновные карбоновые кислоты

СТРУКТУРНАЯ изомерия: СТРУКТУРНАЯ изомерия: - изомерия углеродного скелета - изомерия углеродного скелета СН 3 -СН 2 -СН 2 -СООН СН 3 -СН-СООН СН 3 -СН 2 -СН 2 -СООН СН 3 -СН-СООН бутановая(масляная) бутановая(масляная) CH 3 CH 3 2-метилпропановая кислота 2-метилпропановая кислота - межклассовая С 5 Н 10 О 2 карбоновая кислота : - межклассовая С 5 Н 10 О 2 карбоновая кислота : сложный эфир: СН 3 -СН 2 -СН 2 -СН 2 -СООН сложный эфир: СН 3 -СН 2 -СН 2 -СН 2 -СООН пентановая кислота пентановая кислота O СН 3 -СН 2 -С О-С 2 Н 5 О-С 2 Н 5 этиловый эфир пропионовой кислоты

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: 1.нет газообразных веществ(смотреть таблицу учебника) 1.нет газообразных веществ(смотреть таблицу учебника) 2.низшие кислоты-жидкости с острым запахом, хорошо растворимы в воде 2.низшие кислоты-жидкости с острым запахом, хорошо растворимы в воде 3.высшие кислоты - твёрдые вещества, без запаха, в воде нерастворимы 3.высшие кислоты - твёрдые вещества, без запаха, в воде нерастворимы

Строение димера О …НО О …НО R – C C – R OH… O OH… O

СДВИГ ЭЛЕКТРОНОВ O O R-C.. R-C.. O H O H.... Возрастает полярность связи в гидроксильной группе и водород легче отщепляется в виде протона

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫЕ кислоты - активные химические соединения

ДИССОЦИАЦИЯ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ R-СООН Н +СОО R-СООН Н +СОО + -

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 2R-СООН+Mg (R-СОО) 2 Mg+Н 2 2R-СООН+Mg (R-СОО) 2 Mg+Н 2 2-RСООН+MgО (R-СОО) 2 Mg+Н2О 2-RСООН+MgО (R-СОО) 2 Mg+Н2О R-СООН+NaОНR-СООNa+Н 2 О R-СООН+NaОНR-СООNa+Н 2 О 2R-СООН+Na 2 СО 3 2RСООNa+Н 2 О+СО 2 2R-СООН+Na 2 СО 3 2RСООNa+Н 2 О+СО 2

O O O O CH 3 -C + HOC 2 H 5 CH 3 -C + H 2 O OH O- C 2 H 5 OH O- C 2 H 5

H H H H O O O O H-C-C + CI 2 CI - C – C + HCI OH OH OH OH H H H H

Са Са Сu Сu СН 3 ОН СН 3 ОН Nа 2 СО 3 Nа 2 СО 3 Н 2 SО 4 Н 2 SО 4 СаО СаО