Спиртами (алканолами) называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксогрупп (–ОН), соединённых с углеводородным. - презентация

1

2 Спиртами (алканолами) называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксогрупп (–ОН), соединённых с углеводородным радикалом. R–ОН углеводородный радикал функциональная группа

3 Классификация спиртов По типу углеводородного радикала СН 2 СН 3 ОHОHОHОH СН СН 2 ОHОHОHОH СН 2 ОH R предельные непредельные ароматические

4 Классификация спиртов По числу гидроксильных групп СН 2 СН 3 ОHОHОHОH одноатомные двухатомные трёхатомные СН 2 ОHОHОHОH ОHОHОHОH СН ОHОHОHОH ОHОHОHОH ОHОHОHОH

5 Классификация спиртов По типу атома углерода, связанного с -ОН группой первичные вторичные третичные СНСНСНСН СН 2 ОHОHОHОH СН 3 СН СН2СН2СН2СН2 ОHОHОHОH С ОHОHОHОH

6

7 1. Изомерия положения функциональной группы CH 2 CH 3 CH 2 OH 1234 бутанол-1 CH 3 CH CH 2 CH 3 OH бутанол

8 2. Изомерия углеродного скелета CH 3 C OH 123 2метилпропанол-2 CH 3 CH 2 CH OH 1234 бутанол-2

9 3. Межклассовая изомерия С2Н6ОС2Н6ОС2Н6ОС2Н6О CH 3 CH 2 OH этанол CH 3 O диметиловый эфир

10 Особенности строения спиртов R CH 2 OH δ+δ+δ+δ+ δ+δ+δ+δ+ δ кислотные свойства H

11 Образование водородных связей ОН С2Н5С2Н5С2Н5С2Н5 ООН Н С2Н5С2Н5С2Н5С2Н5 Н Н ОН δ+δ+δ+δ+ δ-δ-δ-δ- δ-δ-δ-δ- δ+δ+δ+δ+ δ+δ+δ+δ+ δ+δ+δ+δ+ δ-δ-δ-δ- δ-δ-δ-δ-