2 По количеству гидроксильных групп 3 По характеру атома водорода, с которым связанна гидроксильная группа 1 По характеру углеродного радикала Классификация. - презентация

1

2

3

4 2 По количеству гидроксильных групп 3 По характеру атома водорода, с которым связанна гидроксильная группа 1 По характеру углеродного радикала Классификация спиртов

5 CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH Предельные Классификация спиртов По характеру углеродного радикала C6H 5 -OH Ароматические CH 2 =CH-CH 2 -OH Непредельные Title Add your text СПИРТЫ

6 CH 3 -CH 2 -CH 2 I I OH OHПервичные (бутанол - 1) Классификация спиртов по характеру атома с которым связана гидроксильная группа CH 3 I CH 3 -C-СH 3 IOHТретичные (2-метилпропанол-2) CH 3 -CH 2 -CH-OH 3 I I OH OHВторичные (бутанол - 2) Title Add your text СПИРТЫ

7 CH 3 -CH 2 -CH 2 I I OH OHОдноатомные (ПРОПИЛОВЫЙ спирт) Классификация спиртов по количеству гидроксильных групп CH 2 -CH-CH 2 I I I OH OH OH OH OH OHТрехатомные (Глицерин) CH 3 -CH-CH 2 I I I I OH OH OH OHДвухатомные (ПРОПАНГЛИКОЛЬ) Title Add your text СПИРТЫ

8 В НАЗВАНИИ СУФФИКС -ОЛ

9 В ФОРМУЛЕ НАЛИЧИЕ ГИДРОКСОГРУППЫ (ОН) В МОЛЕКУЛЕ

10 1. СН 3 - СН 2 - СН 2 ОН 2. СН 3 - СН2 – СН2 – СН 2 - СН 2 ОН 4. СН2 – СН – СН – СН3 I I I OH CH3 CH СН3 – СН – СН – СН – СН3 I I I ОН С 2 Н 5 СН 3 6. СН 2 = СН – СН 2 – СН 2 ОН ОН СН 3

11 * 1. Метанол * 2. Этанол * 3. Пентанол - 2 * метилбутанол – 1 * В) СН 3 – СН 2 – СН – СН 2 ОН * I СН 3 * Г) Н 3 С – СН – СН 2 – СН 2 – СН 3 * I ОН А) С 2 Н 5 ОН Б) СН 3 ОН

12 Виды изомерии Положения функциональ- ной группы Углеродного скелета Межклассовая (простые эфиры R – О - R)

13 * Фенолы классифицируют по атомности, т.е. по количеству гидроксильных групп. * Одноатомные фенолы содержат в молекуле одну гидроксильную группу (фенол) * Двухатомные фенолы содержат две гидроксильные группы (1,3-дигидроксибензол, мета- дигидроксибензол, резорцин) * Трёхатомные фенолы содержат три гидроксильные группы

14 * Фенолы классифицируют по атомности, т.е. по количеству гидроксильных групп. * Одноатомные фенолы содержат в молекуле одну гидроксильную группу (фенол) * Двухатомные фенолы содержат две гидроксильные группы (1,3-дигидроксибензол, мета- дигидроксибензол, резорцин) * Трёхатомные фенолы содержат три гидроксильные группы

15

16 О-- Н + …О- - Н- …О-- Н- | | | R R R Водородные связи

17 Низшие спирты растворимы в воде, высшие – не растворимы. Почему? СН 3 – О …Н – О … Н – О I I I Н Н СН 3 А если радикал большой? СН 3 – СН 2 – СН 2 – СН 2 – СН 2 – О … Н – О I I H H Водородные связи слишком слабы, чтобы удержать молекулу спирта, имеющую большую нерастворимую часть, между молекулами воды.

18 Влияние водородной связи на физические свойства соединений Этан CH 3 – CH 3 Этанол CH 3 – CH 2 – OH Этандиол CH 2 – CH 2 | | | | OH OH OH OH Т кип. = -89ºС Т кип. = 78ºС Т кип. = 198ºС