Тема урока «Спирты»

Всюду в нашей жизни мы встречаемся с органической химией

А.М.Бутлеров: « Как из ряда слов составляется речь, так из массы постигнутых фактов, состоящих в связи друг с другом, рождается знание в его возвышенном, лучшем смысле.»знание

1.. Каких веществ больше органических или неорганических? органических 2.Ученый, предложивший теорию строения органических веществ А.М.Бутлеров 3. Назовите класс, к которому относятся метан и пропан алканы 4. Они между собой гомологи или изомеры? Гомологи 5. Если в молекулах органических веществ содержится кислород, то они соответственно кислородсодержащие

Классификация и номенклатура спиртов Общая формула одноатомных спиртов CnH2n+1OH, или в общем виде ROH. +суффикс ол. Радикалы: СН3-метил С2Н5-этил С3Н7-пропил С4Н9-бутил Назовите. вещества СН3-ОН, С2Н5ОН, С3Н5(ОН)3

Тест 1 1. Из приведенных формул выбрать спирты а) C2H5OH б) NaOH в) CH3CH2COOH с) OH-NO2 2. Если вещество называется пропантриол, то это а) одноатомный спирт б) трехатомный спирт в) это алкан с) пятиатомный спирт 3.Вещество CH3CH2CH2-OH называется а) этанол, б) пентанол в) пропанол с) бутанол 4.Определите относительную молекулярную массу этанола а) 23 б)46 в) 42 с38 5. Верно ли, что в молекулах спиртов из всех видов атомов кислород имеет наибольшую Э.О. а) нет б) не знаю в) да

Ответы к тесту 1 1 а 2 б 3 в 4 б 5 в

Получение спиртов Рассмотрим наиболее распространенные способы получения: Брожение сахаристых веществ например глюкозы С6Н12О6 С6Н12О6=2С2Н5ОН+2СО2 Гидратация галогенопроизводных предельных углеводородов С2Н5СL+H2O=C2H5OH+HCl Гидратация алкенов, например этена, пропена. C2H4+H2O=C2H5OH Задача: Сколько грамм этанола получится в результате гидратации 22,4 литров этена.

Химические свойства: Реагируют с активными металлами 2С2Н5ОН+2Na =2C2H5ONa+H2 Полностью окисляются или горят C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O Вступают в реакции дегидратации C3H7OH=H2O+C3H6 С кислотами образуют сложные эфиры C2H5OH+CH3COOH=CH3COOC2H5+H2O Качественной реакцией на спирты будет взаимодействие с оксидом меди (2) CuO+C2H5OH=Cu+CH3COH+H2O

Лабораторная работа Опыт 1.Проведите реакцию взаимодействия этанола с магнием. Запишите уравнение реакции. Опыт 2. Проведите химическую реакцию между этиловым спиртом и оксидом меди(2). Запишите уравнение реакции. Запомните эта реакция является качественной на одноатомные спирты.

Тест 2 С какими из перечисленных металлов будет реагировать этанол а) натрий, калий б) цинк, алюминий в) кальций, медь 2.Продукт полного окисления метанола а) вода и угарный газ б) углекислый газ и вода в) метанол не окисляется с) метан. 3. Назовите реакцию, в результате которой из этанола получили этилен и воду а) гидрирование б) дегидратация в) дегидрирование с) окисление 4.В результате качественной реакции на спирты образуется металл а) железо б) медь в) натрий с) алюминий 5. Если между собой реагируют спирт и кислота то реакция называется а) этерификация б) горение в) анализ с) полимеризация

Применение спиртов

промежуточные продукты для основного органического синтеза; применение в качестве топлива; производство растворителей; производство синтетических моющих средств, парфюмерии и косметики; использование в пищевой и фармацевтической промышленности.

Влияние спирта на организм человека

Итоговый тест определения уровня знаний по теме «Спирты» 1.Функциональная группа спиртов: –ОН. 2)–СОН 3. –СООН 4)–С=О 2.Какое органическое соединение является гомологом этанола? СН4 2)СН3ОН 3)С6Н5ОН 4)С2Н4(ОН)2 3.В результате горения этанола в кислороде образуется 1)С и Н2О 2)СО и Н2О 3)СО2 и Н2О 4)С2Н2 и Н2О 4.Общая формула предельных одноатомных спиртов: 1) R-О- R 2) R-СООН 3) R-СООR 4) R-ОН 5.. Получить предельный одноатомный спирт можно 1) окислением алкена 2) гидратацией алкена 3) восстановлением алкена 4) полимеризацией этилена

Ответы на итоговый тест 1. а 2. б 3. в 4. с 5. б

Домашнее задание 1.