КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ РАЗДЕЛ 2 КАК ОРГАНИЗОВАН Codex Alimentarius Модуль 2.7 Понимание документов Codex Alimentarius

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Понимание документов Codex Alimentarius Принята четкая система нумерации для разных типов документов Codex Alimentarius Часто включает указание на год происхождения документа и вспомогательный орган, к которому документ относится

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Документация Codex Alimentarius разделена на шесть основных категорий Руководство по процедуре Комиссии Codex Alimentarius Документы типа ALINORM Рабочие документы комитетов (документы типа CX) Документы для использования в зале заседаний (документы типа CRD) Циркулярные письма (CL) Принятые тексты

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Документы типа ALINORM Отчеты Комиссии, комитетов и специальных рабочих групп и рабочие документы для сессий Комиссии Например: ALINORM 03/26/xx 03 = год проведения сессии Комиссии 26 = Двадцать шестая сессия Комиссии xx = порядковый номер, не обязательно совпадает с номером пункта повестки дня

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Пример документа типа ALINORM ALINORM 04/22 04 = год проведения сессии Комиссии, на которой будет представлен отчет 22 = идентификационный номер комитета, в данном случае – Комитета по маркировке пищевых продуктов

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Рабочие документы комитетов Система каталожного обозначения вначале ставится CX код комитета (напр., FH, FAC) год (сокращенно из двух цифр) порядковый номер

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Пример каталожного обозначения рабочего документа CX/FH 04/7 CX = Codex FH = Пищевая гигиена 04 = 2004 (календарный год, в который проводится совещание) 7 = порядковый номер (порядковый номер не обязательно указывает на номер пункта повестки дня, т.к. по некоторым пунктам повестки дня может быть несколько документов)

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Система каталожного обозначения для рабочих документов Codex Alimentarius Исполнительный комитетCX/EXEC Общие принципыCX/GP Пищевые добавки и загрязняющие примесиCX/FAC Пищевая гигиенаCX/FH Маркировка пищевых продуктовCX/FL Методы анализа и отбора пробCX/MAS Остатки пестицидовCX/PR Остатки ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктахCX/RVDF Системы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктовCX/FICS

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Система каталожного обозначения для рабочих документов Codex Alimentarius Питание и продукты для специального питания CX/NFSDU Продукты и зерновых и бобовых растенийCX/CPL Продукты из какао и шоколадCX/CPC Жиры и маслаCX/FO Рыба и рыбопродукты CX/FFP Молоко и молочные продуктыCX/MMP Гигиена мясопереработкиCX/MH Природные минеральные водыCX/NMW Переработанные фрукты и овощиCX/PFV СахараCX/S Растительные белкиCX/VP Свежие фрукты и овощиCX/FFV

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Система каталожного обозначения для рабочих документов Codex Alimentarius Координационный комитет ФАО/ВОЗ для АфрикиCX/AFRICA Координационный комитет ФАО/ВОЗ для Азии CX/ASIA Координационный комитет ФАО/ВОЗ для Европы CX/EURO Координационный комитет ФАО/ВОЗ для Латинской Америки и Карибского бассейна CX/LAC Координационный комитет ФАО/ВОЗ для Ближнего Востока CX/NEA Координационный комитет ФАО/ВОЗ для Северной Америки и Юго-Западного тихоокеанского регионаCX/NASWP Специальная рабочая группа по пищевым продуктам, полученным посредством биотехнологииCX/FBT Специальная рабочая группа по фруктовым и овощным сокамCX/FJ

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Циркулярные письма Письма, отправленные из Секретариата Комиссии Codex Alimentarius в Риме странам-членам и организациям, имеющим статус наблюдателя при Комиссии Циркулярные письма нумеруются порядковыми номерами, также с указанием календарного года и комитета, к которому они относятся: Пример: CL2001/24 – GP 2001 = календарный год, в который было издано циркулярное письмо 24 = 24-е письмо GP = Комитет по общим принципам

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Документы для использования в зале заседаний Документы, которые распространяются только во время сессии Комиссии или комитета Codex Alimentarius и не распространяются более широко среди всех членов и наблюдателей Комиссии или комитета. Примеры документов CRD включают письменные комментарии, полученные слишком поздно для распространения среди всех членов, и отчеты специальных рабочих групп, образованных на время сессии. Если страна использует документ CRD для представления своей позиции, ей может быть труднее обеспечить поддержку этой позиции

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Принятые тексты Стандарт получает обозначение CODEX STAN или CX STAN, затем идут литера (для некоторых стандартов) и номер, затем год принятия стандарта и, если проводился пересмотр, год пересмотра. Например, «Стандарт Codex Alimentarius на растительные масла с указанным названием» обозначается как CX STAN 210–1999. Рекомендованные нормы и правила и методические указания обозначаются по такой же системе, за исключением того, что здесь используются сокращения RCP или GL. Например, «Гигиенические нормы и правила для низкокислотных пищевых продуктов, подвергшихся асептической переработке и в асептической упаковке» получили обозначение CAC/RCP 40–1993. «Общие методические указания Codex Alimentarius в отношении заявлений о свойствах» обозначены как CAC/GL 1–1979 (Rev. 1–1991).

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 2.7 Codex Training Package June Где можно получить документы У должностных лиц для связи по вопросам Codex Alimentarius в стране На веб-сайте Codex Alimentarius У агентов ФАО по сбыту во всем мире В Группе сбыта и маркетинга ФАО