Своя игра Кулинария 1-й раунд 1-й раунд 2-й раунд 2-й раунд 3-й раунд 3-й раунд Финал

1-й раунд ТемаОчки Молоко ДЕ Макароны Своя игра Своя игра

Почти 200 лет назад в Москве жил доктор Федор Иванович Иноземцев. К нему в клинику приезжали из разных городов и даже из других государств. Говорили, что он нашел новое могучее лекарство. А лекарством этим было … Почти 200 лет назад в Москве жил доктор Федор Иванович Иноземцев. К нему в клинику приезжали из разных городов и даже из других государств. Говорили, что он нашел новое могучее лекарство. А лекарством этим было …Тема:«Молоко» 100

Тема:«Молоко» Молоко 100

Так на Руси называли прокисшее молоко Так на Руси называли прокисшее молокоТема:«Молоко» 200

Тема:«Молоко» Простокваша 200

Тема:«Молоко» 300 За границей этот продукт из молока называют «Кислые сливки для салата», а как у нас называется этот продукт? За границей этот продукт из молока называют «Кислые сливки для салата», а как у нас называется этот продукт?

Тема:«Молоко» Сметана 300

Назовите животных, молоко которых представляет собой белую с голубоватым оттенком жидкость сладкого вкуса. Оно обладает бактерицидными свойствами. Используют для приготовления кумыса Назовите животных, молоко которых представляет собой белую с голубоватым оттенком жидкость сладкого вкуса. Оно обладает бактерицидными свойствами. Используют для приготовления кумысаТема:«Молоко» 400

Тема:«Молоко» Кобыла или верблюдица 400

500

Согласно Древне Греческой мифологии богиня Олимпа Афина по вечерам, как и всякая женщина любила заняться рукоделием. Она искусно ткала, шила. Дочь простого красильщика тканей Арахна бросила ей вызов, считая себя более искусной в ткачестве. Чем закончился поединок? Согласно Древне Греческой мифологии богиня Олимпа Афина по вечерам, как и всякая женщина любила заняться рукоделием. Она искусно ткала, шила. Дочь простого красильщика тканей Арахна бросила ей вызов, считая себя более искусной в ткачестве. Чем закончился поединок?500

Афина превратила Арахну в паука, за то что она осмелилась состязаться с богами 500

Тема: «-ДЕ-» Как называется сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда (обычно фрукты, ягоды, желе, соки) ? Как называется сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда (обычно фрукты, ягоды, желе, соки) ?100

Тема: «-ДЕ-» ДЕсерт 100

Тема: «-ДЕ-» Как называются шарики из мясного или рыбного фарша (часто с добавлением риса и пряностей), сваренные в бульоне ? Как называются шарики из мясного или рыбного фарша (часто с добавлением риса и пряностей), сваренные в бульоне ?200

Тема: «-ДЕ-» фрикаДЕльки 200

Тема: «-ДЕ-» Это исконно русское блюдо популярное до сей поры в России, но не прижившееся за её пределами из сгустившегося мясного навара с кусочками мяса, подаётся в холодном виде Это исконно русское блюдо популярное до сей поры в России, но не прижившееся за её пределами из сгустившегося мясного навара с кусочками мяса, подаётся в холодном виде300

Тема: «-ДЕ-» холоДЕц 300

Тема: «-ДЕ-» Как называется витое хлебное изделие в виде восьмёрки ? Как называется витое хлебное изделие в виде восьмёрки ?400

Тема: «-ДЕ-» кренДЕль 400

Тема: «-ДЕ-» Как называется изысканное, тонкое, вкусное блюдо ? Как называется изысканное, тонкое, вкусное блюдо ?500

Тема: «-ДЕ-» ДЕликатес 500

Эта родственница макарон любит красоваться как на тарелке, так и на ушах… Эта родственница макарон любит красоваться как на тарелке, так и на ушах… Тема: «Макароны» 100

Лапша 100 Тема: «Макароны»

Что необходимо сделать, чтобы предотвратить склеивание макарон после варки? Что необходимо сделать, чтобы предотвратить склеивание макарон после варки? Тема: «Макароны» 200

Готовые макаронные изделия откидывают на дуршлаг, удаляют отвар, промывают горячей кипяченой водой 200 Тема: «Макароны»

300

300 Крыльями бьёт взад и вперёд. Гнездо, как чаша, а в чаше каша Крыльями бьёт взад и вперёд. Гнездо, как чаша, а в чаше каша

Миксер 300

Для чего макаронные изделия засыпают в кипящую подсоленную воду? Для чего макаронные изделия засыпают в кипящую подсоленную воду? Тема: «Макароны» 400

В противном случае - не заварившийся крахмал осядет на дно кастрюли и пригорит Тема: «Макароны» 400

Макароны являются питательным продуктом питания, так как содержат… Макароны являются питательным продуктом питания, так как содержат… Тема: «Макароны» 500

Макаронные изделия содержат растительный белок и крахмал Тема: «Макароны» 500

2-й раунд ТемаОчки Маленькие хитрости Из муки Напитки Своя игра Своя игра

Тема: «Маленькие хитрости» Что нужно сделать, чтобы картофель в мундире не разварился? Что нужно сделать, чтобы картофель в мундире не разварился?200

Тема: «Маленькие хитрости» В воду, в которой варится картофель необходимо добавить соль 200

Тема: «Маленькие хитрости» Если при заваривании чая появляется пена, значит … Если при заваривании чая появляется пена, значит …400

Тема: «Маленькие хитрости» Чай заварен правильно 400

Тема: «Маленькие хитрости» Что произойдёт со свежей рыбой, если её положить в кастрюлю с водой? Что произойдёт со свежей рыбой, если её положить в кастрюлю с водой?600

Тема: «Маленькие хитрости» Свежая рыба в воде тонет 600

Тема: «Маленькие хитрости» Когда солят щи из квашеной капусты? Когда солят щи из квашеной капусты?800

Тема: «Маленькие хитрости» После того, как сварится капуста 800

Тема: «Маленькие хитрости» Когда солят рыбный бульон? Когда солят рыбный бульон?1000

Тема: «Маленькие хитрости» Рыбный бульон солят в начале варки 1000

200

Путешествуя по Китаю, Марко Поло познакомился с блюдом, которое он увез с собой в Европу. Уже в XIV в. оно вошло в итальянскую кухню, а из Италии распространилось по Европе Путешествуя по Китаю, Марко Поло познакомился с блюдом, которое он увез с собой в Европу. Уже в XIV в. оно вошло в итальянскую кухню, а из Италии распространилось по Европе200

Макароны 200

Тема: «Из муки» Самое распространенное до сей поры блюдо русской кухни, которое является неизменным символом солнца и начала весны на языческом празднике проводов зимы Самое распространенное до сей поры блюдо русской кухни, которое является неизменным символом солнца и начала весны на языческом празднике проводов зимы400

Тема: «Из муки» Блины 400

Выпекаемый к православному празднику Пасхи сдобный сладкий хлеб обычно высокой цилиндрической формы с добавлением изюма, цукатов и т.п. Выпекаемый к православному празднику Пасхи сдобный сладкий хлеб обычно высокой цилиндрической формы с добавлением изюма, цукатов и т.п.600

Тема: «Из муки» Кулич 600

Блюдо, пришедшее в русскую кухню с Урала: маленькие пирожки из пресного теста с мясным фаршем из трех сортов мяса (говядины, баранины, свинины); употребляют в вареном виде, подают со сметаной, маслом, уксусом; их вкус улучшается, если их предварительно замораживают. Блюдо, пришедшее в русскую кухню с Урала: маленькие пирожки из пресного теста с мясным фаршем из трех сортов мяса (говядины, баранины, свинины); употребляют в вареном виде, подают со сметаной, маслом, уксусом; их вкус улучшается, если их предварительно замораживают.800

Тема: «Из муки» Пельмени 800

В IX веке на Руси из ржаной муки, мёда и ягод изготавливали медовый хлеб. А когда в XI-XIIв. с Востока стали привозить различные пряности и некоторые из них стали добавлять в тесто, то лакомство это приобрело новое название, которое популярно до сей поры. Использовали его как в виде угощения, так и в виде подарка. В IX веке на Руси из ржаной муки, мёда и ягод изготавливали медовый хлеб. А когда в XI-XIIв. с Востока стали привозить различные пряности и некоторые из них стали добавлять в тесто, то лакомство это приобрело новое название, которое популярно до сей поры. Использовали его как в виде угощения, так и в виде подарка.1000

Тема: «Из муки» Пряники Изготавливались различной формы: для молодожёнов в виде колыбельки (для продления рода), девушкам в виде сердца, молодцам в виде коня, детям в виде букв с различными историческими событиями. Даже начальникам подносили, причем, чем выше чин, тем больше пряник 1000

Тема: «Напитки» Один из самых старых русских напитков, настаиваемых на дрожжах с солодом, а также ржаном хлебе, сухарях. Один из самых старых русских напитков, настаиваемых на дрожжах с солодом, а также ржаном хлебе, сухарях.200

Тема: «Напитки» Квас 200

Один из старинных русских напитков с добавлением фруктов и ягод, сахара, крахмала. Часто используется, как с туденистое жидкое кушанье из различной муки с добавлением выше перечисленных компонентов. Один из старинных русских напитков с добавлением фруктов и ягод, сахара, крахмала. Часто используется, как с туденистое жидкое кушанье из различной муки с добавлением выше перечисленных компонентов.400

Тема: «Напитки» Кисель 400

Жидкое сладкое блюдо, сваренное на воде из фруктов или ягод с сахаром. Жидкое сладкое блюдо, сваренное на воде из фруктов или ягод с сахаром.600

Тема: «Напитки» Компот 600

Смесь из фруктовых соков, молока, фруктов. Смесь из фруктовых соков, молока, фруктов.800

Тема: «Напитки» Коктейль 800

1000

1000 Как называется вид машинного шва, изображенного на рисунке Как называется вид машинного шва, изображенного на рисунке

Вподгибку с закрытым срезом 1000

3-й раунд ТемаОчки -БЕ Полезно для человека Витамины Своя игра Своя игра

Тема: «-БЕ-» Как называется пирожное из взбитых яичных белков? Как называется пирожное из взбитых яичных белков?300

Тема: «-БЕ-» БЕзе 300

Это распространенные, но ошибочно называемые восточными сладостями молочная и фруктовая помадки с добавлением орехов Это распространенные, но ошибочно называемые восточными сладостями молочная и фруктовая помадки с добавлением орехов600

Тема: «-БЕ-» щерБЕт 600

Как называются маленькие круглые пирожки обычно с мясной начинкой? Как называются маленькие круглые пирожки обычно с мясной начинкой?900

Тема: «-БЕ-» БЕляши 900

Это блюдо популярное как в России, так и за её пределами было случайно изобретено поваром семьи Строгановых. Это мелкие кусочки мяса, обжаренные в сметанно-томатном соусе. С французского оно переводится, как «мясо по- строгановски». Это блюдо популярное как в России, так и за её пределами было случайно изобретено поваром семьи Строгановых. Это мелкие кусочки мяса, обжаренные в сметанно-томатном соусе. С французского оно переводится, как «мясо по- строгановски».1200

Тема: «-БЕ-» БЕфстроганов 1200

В наше время это блюдо имеет широкое распространение на пикнике. В переводе с английского означает – зажаренное ломтиками мясо на вертеле В наше время это блюдо имеет широкое распространение на пикнике. В переводе с английского означает – зажаренное ломтиками мясо на вертеле1500

Тема: «-БЕ-» барБЕкю 1500

Тема: «Полезно для человека» Основной источник жизнедеятельности организма, без которого человек не может прожить несколько суток Основной источник жизнедеятельности организма, без которого человек не может прожить несколько суток300

Тема: «Полезно для человека» Вода 300

600

600 Как называется молочный продукт, который на Руси называли «молочные вершки»? Как называется молочный продукт, который на Руси называли «молочные вершки»?

Сливки 600

Тема: «Полезно для человека» Это является строительным материалом человеческого тела, участвующий в процессе обмена веществ Это является строительным материалом человеческого тела, участвующий в процессе обмена веществ900

Тема: «Полезно для человека» Белки 900

Они играют большую роль в процессе пищеварения, вызывая продвижение пищи по пищеварительному тракту Они играют большую роль в процессе пищеварения, вызывая продвижение пищи по пищеварительному тракту1200

Тема: «Полезно для человека» Углеводы 1200

Это является источником энергии, обеспечивающим устойчивость организма инфекционным заболеваниям Это является источником энергии, обеспечивающим устойчивость организма инфекционным заболеваниям1500

Тема: «Полезно для человека» Жиры 1500

Тема: «Витамины» При не достатке в пище этого витамина снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям ; появляется сонливость, ослабляется внимание; при чистке зубов появляется боль и кровоточивость из десен При не достатке в пище этого витамина снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям ; появляется сонливость, ослабляется внимание; при чистке зубов появляется боль и кровоточивость из десен300

Тема: «Витамины» Витамин С 300

Тема: «Витамины» Если в пище недостаточно витаминов этой группы, то у людей нарушается деятельность нервной системы: они становятся невнимательными, рассеянными, раздражительными, плохо спят. В зернах злаков витамины этой группы содержатся в основном в наружных слоях. Если в пище недостаточно витаминов этой группы, то у людей нарушается деятельность нервной системы: они становятся невнимательными, рассеянными, раздражительными, плохо спят. В зернах злаков витамины этой группы содержатся в основном в наружных слоях.600

Тема: «Витамины» Витамины группы В 600

Тема: «Витамины» При недостатке этого витамина нарушается острота зрения, особенно в сумерках, отмечается задержка роста, снижение веса, огрубение поверхностных слоев кожи, сальных желез, волосяных фолликул. Понижается устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, особенно дыхательных путей. При недостатке этого витамина нарушается острота зрения, особенно в сумерках, отмечается задержка роста, снижение веса, огрубение поверхностных слоев кожи, сальных желез, волосяных фолликул. Понижается устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, особенно дыхательных путей.900

Тема: «Витамины» Витамин А 900

1200

У Короля было две дочери. Младшая - мечтала поскорее выйти замуж, Старшая же наоборот – не хотела. Король с желаниями дочерей был не согласен и устроил состязания: «Чей чайник закипит быстрее, та и выйдет замуж, при условии, что в чайниках будет одинаковое количество воды и на огонь их поставят одновременно». Старшая из сестер победила. Почему? У Короля было две дочери. Младшая - мечтала поскорее выйти замуж, Старшая же наоборот – не хотела. Король с желаниями дочерей был не согласен и устроил состязания: «Чей чайник закипит быстрее, та и выйдет замуж, при условии, что в чайниках будет одинаковое количество воды и на огонь их поставят одновременно». Старшая из сестер победила. Почему?1200

Потому, что Младшая сестра всё время открывала крышку и смотрела – не закипела ли вода 1200

Тема: «Витамины» Этот витамин регулирует обмен кальция и фосфора, ускоряет всасывание этих элементов в кишечнике, их усвоение и отложение в костях. Недостаточность витамина является причиной рахита, нарушения процесса костеобразования с размягчением и искривлением костей Этот витамин регулирует обмен кальция и фосфора, ускоряет всасывание этих элементов в кишечнике, их усвоение и отложение в костях. Недостаточность витамина является причиной рахита, нарушения процесса костеобразования с размягчением и искривлением костей1500

Тема: «Витамины» Витамин D 1500

Своя игра Своя игра Финал

Финал Своя игра Своя игра Как называется оценка какого- нибудь пищевого или вкусового продукта по виду, запаху, вкусу? Как называется оценка какого- нибудь пищевого или вкусового продукта по виду, запаху, вкусу?

Финал Своя игра Своя игра Дегустация