1.Какие вещества называются спиртами? спиртами? 2.По каким признакам классифицируют спирты? спирты? 3. На какие группы можно разделить спирты? 4. Какие. - презентация

1 1. Какие вещества называются спиртами? спиртами? 2. По каким признакам классифицируют спирты? спирты? 3. На какие группы можно разделить спирты? 4. Какие виды изомерии характерны для спиртов? для спиртов Фронтальный опрос

2 МЕТАНОЛ И ЭТАНОЛ. ПОЛУЧЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОДНОАТОМНЫХ СПИТРОВ.

3 Метанол (метиловый спирт) Бесцветная жидкость с температурой кипения 64,7 0 С, с характерным запахом. Легче воды. Горит чуть голубоватым пламенем. Историческое название – древесный спирт. Метанол – прекрасный растворитель, его используют для производства формальдегида, некоторых лекарственных веществ.

4 Этанол ( этиловый спирт) Бесцветная жидкость с температурой кипения 68,73 0 С, с характерным запахом и жгучим вкусом. Легче воды. Смешивается с ней в любых соотношениях. Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

5 Получение предельных одноатомных спиртов

6 Лабораторные Гидролиз галогеналканов Гидратация этиленовых углеводородов Промышленные. Синтез метанола из синтез-газа Гидратация этилена Брожение

7 CH 3 –CH 2 –Br + KOH CH 3 –CH 2 –ОН + KBr. Гидролиз галогеналканов

8 Гидратация этилена Н 2 С = СН 2 + НОН С 2 Н 5 – ОН этилен этанол о С,7,5 – 10МПа, Н 3 PO 4

9 Получение метанола из синтез-газа СО + Н 2 СН 3 – ОН синтез-газ метанол о С, 25-45МПа,ZnO, Cu

10 Брожение ГЛЮКОЗА(С 6 Н 12 О 6 ) 2 С 2 Н 5 – ОН + 2 СО 2 ферменты

11 Физминутка

12 Работа в группах 2 группа 1 группа 3 группа 4 группа

13 Физические свойства спиртов С увеличением молекулярной массы плотность увеличивается, многоатомные спирты вязкие Одноатомные спирты имеют резкий запах, летучи. Первые представители С1 – С3 хорошо растворяются в воде. Т.о, спирты с большой молекулярной массой в воде будут растворяться хуже.

14 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ

15 Реакции горения С 2 Н 5 ОН + 3О 2 = 2СО 2 + 3Н 2 О С 4 Н 9 ОН + 6 О 2 = 4СО Н 2 О 2С 5 Н 11 ОН + 15 О 2 = 10 СО Н 2 О

16 3CH 3 -CH 2 -OH + K 2 Cr 2 O 7 + 4H 2 SO 4 3CH 3 COH + K 2 SO 4 + Cr 2 (SO 4 ) 3 + 7H 2 O Окисление спиртов (качественная реакция на одноатомные спирты) (запах зелёного яблока)

17 Взаимодействие спиртов с активными металлами С 2 Н 5 ОН + Na С 2 Н 5 ОNa + Н 2

18 Внутримолекулярная дегидратация спиртов

19 Межмолекулярная дегидратация спиртов H 2 SO 4 C 2 H 5 OH + C 2 H 5 OH C 2 H 5 -О-C 2 H 5 + H 2 O этанол этанол диэтиловый эфир

20 Взаимодействие спиртов с карбоновыми кислотами называется реакцией этерификации, которая протекает по следующей схеме сложный эфир

21 Ответы 1 вариант 2 вариант 1-А 2-Б 3-В 4-Г 5-Г 1-А 2-А 3-В 4-Б 5-А

22 Домашнее задание § 17 стр , упр. 9 Подготовить сообщение на тему: «Влияние этанола на организм человека"