Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Строение молекулы глюкозы Строение молекулы глюкозы Лабко С.Л.
Advertisements

Девиз: Знать Уметь Применять I тур 1 балл за правильный ответ балла за правильный ответ балла за правильный ответ 1234 II тур.
к.п.н. Лебедев Михаил Викторович, учитель химии высшей категории.
Органические вещества. Углеводы.. Органические вещества- Встречаются только в живых организмах; Образованы атомами С, Н, О, N, S, P и др.
Углеводы Сn(Н 2 О)m Цели урока: познакомится с особенностями строения углеводов, их свойствами и значением.
Углеводы- органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило,
Тема урока Эпиграф к уроку «Знания не проверенные опытом, матерью всякой достоверности, бесплодны и полны ошибок» /Леонардо да Винчи/
Органические вещества клетки. Углеводы.. Углеводы – циклические молекулы, состоящие из С, О, Н и полимеры, состоящие из таких циклов. Общая формула Сn.
Углеводы Цель урока: Рассмотреть общее понятие об углеводах как о полифункциональных органических соединениях. Рассмотреть классификацию углеводов по различным.
Никонорова М. В. Учитель химии ГБОУ 2082 г. Москва.
Ответьте на вопросы: Какие ассоциации возникают у вас в связи с понятием «Углеводы»?
Полисахариды. Крахмал Целлюлоза. Углеводы Моносахариды Глюкоза, фруктоза, рибоза Олигосахариды Сахароза Полисахариды Крахмал, целлюлоза.
1 учитель химии Винник Н.Д. Углеводы. 2 План 1. Понятие об углеводах. Классификация углеводов. 2. Моносахариды 3. Дисахариды 4. Полисахариды Углеводы.
или вод угле род а Общая формула. С n(H 2 O)m m, n>3.
1 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОЯРСКИЙ МЕДИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ МИНИСТЕРСТВА.
Полисахариды. Крахмал Целлюлоза. Углеводы Моносахариды Глюкоза, фруктоза, рибоза Олигосахариды Сахароза Полисахариды Крахмал, целлюлоза.
Презентация к циклу уроков по теме «Углеводы» Автор : учитель химии МКОУ СОШ 1 Р.п.Самойловка Саратовской области Махно И.Н.
УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) Биология Соколова И А УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) - ОСНОВНАЯ ГРУППА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ОБЩАЯ ФОРМУЛА - С n (Н 2 О) m Соотношение водорода.
Углеводы: классификация; химические и физические свойства; структура моно-, олиго- и полисахаридов. Лектор: асист. Медвідь І.І.
Углеводы Кто такие углеводы Углеводы – полифункциональные соединения это органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и.
Транксрипт:

Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы

Классификация углеводов Углеводы Cn(H 2 O)m Моносахариды Дисахариды Полисахариды

Моносахариды – углеводы, не подвергающиеся гидролизу триозы тетрозыпентозыгексозы C 5 H 10 O 5 дезоксирибоза C 5 H 10 O 4 рибоза C6H12O6C6H12O6 глюкоза фруктоза галактоза

Дисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов сахарозамальтозалактоза глюкозафруктоза глюкоза галактоза

Полисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов хитин крахмал гликоген декстрины целлюлоза

Строение молекулы глюкозы Строение молекулы глюкозы

Формула молекулы глюкозы C 6 H 12 O 6

Углеродный скелет c – c – c – c – c - c

Качественная реакция на многоатомные спирты а) С фенолфталеином б) С хлоридом железа (II) в) С гидроксидом меди (II)

Глюкоза - многоатомный спирт | | | | | | - С – С – С – С – С – С - | | | | | | OH OH OH OH OH OH

Глюкоза - многоатомный спирт | | | | | | - С – С – С – С – С – С - | | | | | | OH OH OH OH OH

Глюкоза - многоатомный спирт H H H H H | | | | | | H - С – С – С – С – С – С - | | | | | | OH OH OH OH OH

Качественная реакция на альдегиды а) С лакмусом б) С гидроксидом меди (II) в) С нитратом серебра

Глюкоза - альдегидоспирт H H H H H | | | | | H - С – С – С – С – С – С = O | | | | | | OH OH OH OH OH H

Автор Учитель МОУ «Гамалеевская СОШ 2 Сорочинского района Оренбургской области» Лабко Сергей Леонидович