... отдай врагу. Народная мудрость Горячее блюдо (каша, макароны, варёное яйцо, глазунья ... мешок с фигурной насадкой, противень, блюдо, миксер. доски разделочные для хлеба ... мешок с фигурной насадкой, противень, блюдо, миксер. Технологическая карта 1 Технология ...
... (салаты, винегреты, бутерброды) 2.Первые блюда (овощной суп, щи, борщ, свекольник ... самые разнообразные холодные и горячие блюда Овощи широко используются для приготовления ... салатов. Салат - холодное блюдо из мелко нарезанных овощей, яиц ...
... ? ростбиф, рулет 2. Перечислите блюда, получаемые из порционных полуфабрикатов бифштексы ... , эскалопы, шницели 3. Назовите блюда, получаемые из мелкокусковых полуфабрикатов бефстроганов ... , фломастеры (для рекламы своего блюда) 3. Подготовить сообщения на выбор ...
... и способами оформления готового блюда. Воспитательная задача. Воспитывать бережное ... характерные особенности блюда: мелко нарезанные и холодные блюда. Первоначально под ... салатом понималось блюдо, состоящее исключительно ...
... средняя общеобразовательная школа 2 2006г. Блюда из варёных овощей Цели: ... Развивающая – сформировать навыки по приготовлению блюд из варёных овощей; Воспитательная – воспитывать ... несъедобные украшения. 5. Украшать блюда нужно непосредственно перед подачей на ...
План: 1.История блюда. 2.Предназначение блюда. 3.Сырьё. 4. ... .Технология приготовления. 6.Ассортимент блюд. 7.Требования к качеству. ... , блины же были обязательным блюдом во время поминальных обрядов. ... в любой день. Категория блюд: завтракизавтраки 750 мл молока ...
... к мясу, традиционным новогодним блюдом считается не оно, а ... , копченый лосось. Главное же блюдо праздника - жареная индейка. Может ... она является традиционным новогодним блюдом во многих странах: в ... выглядит и традиционное новогоднее блюдо голландцев. В дни, ...
... повседневных продуктов вкусные и красивые блюда учитель технологии первой категории ... – маленький собственный секрет простого блюда, которое может стать коронным. ... ожиданием, переключаемся на приготовление других блюд Снежные «сугробы» – это настоящий ...
... Т Е ХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНЫХ БЛЮД ( САЛАТЫ, ЗАКУСКИ ) Карцева Татьяна учащаяся ... Для обработки курицы при приготовлении блюда используют варку основным спрособом, Т ... , УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ Холодные блюда и закуски приготавливают перед использовани ...
... а также их добавление в блюда поддерживают тонус всего организма, предупреждают ... свое почтение, присвоив статус национального блюда, приготовленного из моркови. Морковь ... свое почтение, присвоив статус национального блюда, приготовленного из моркови. Морковь ...
... команды должны добыть продукты. Блюдо будет приготовлено только из тех ... этап–Представление и защита своих блюд. Программа формируется под бюджет ... атмосферы) приготовление китайской лапши (история блюда, особенности приготовления) *приготовление трепанга ( ...
... ХАРАКТЕРНЫМИ БЛЮДАМИ, СПЕЦИФИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД, СЕРВИРОВКОЙ, ЗАСТОЛЬНЫМ ЭТИКЕТОМ. БЛЮДА ... приготовлении множества « комбинированных » блюд. МОРЕПРОДУКТЫ Рыба, моллюски, ... После употребления вкуснейших национальных блюд Японии, переходим к ...
... ценность мяса домашней птицы Блюда из домашней птицы хорошо ... , чаще используют для вторых блюд. Как правильно выбрать свежую ... . Укладывают брюшком вниз на блюдо, чтобы стекла вода. Первичная ... и гуся хорошо готовить фаршированные блюда, а потроха, головы, лапки ...
... и способами оформления готового блюда. Воспитательная задача. Воспитывать бережное ... характерные особенности блюда: мелко нарезанные и холодные блюда. Первоначально под ... салатом понималось блюдо, состоящее исключительно ...
... Если в меню предусматривается несколько блюд, требующих использования отдельных приборов, ... – десертная вилка Правила подачи блюд Горячие блюда подают в такой последовательности: ... ломтями, аккуратно размещают на блюде. В середине стола ставят супницу ...
... и ликера в приготовлении разнообразных блюд. Французская кухня Региональная Общераспростран- ... французского стола является большой выбор блюд, подаваемых обычно в относительно ... небольшой пучок трав, который придает блюдам неповторимый французский аромат. Он ...
... и шафраном благородный вариант классического блюда. 3Улитки Они словно созданы для ... кролика. Домашнее задание Дома приготовить блюдо из крупы, макаронных изделий или ... . Записать любимые рецепты блюд ваших Записать любимые рецепты блюд ваших бабушек. бабушек ...
... каждой семье. Самым лучшим блюдом считалось то блюдо, которое сделано по рецепту ... их приготовления. В древнерусской кухни блюда разделялись на мучные, молочные, ... маковом (миндальном) молоке или жаре. Блюда приготовленные самостоятельно Винегрет Картофель – 3 ...
... отдай врагу. Народная мудрость Горячее блюдо (каша, макароны, варёное яйцо, глазунья ... мешок с фигурной насадкой, противень, блюдо, миксер. доски разделочные для хлеба ... мешок с фигурной насадкой, противень, блюдо, миксер. Технологическая карта 1 Технология ...
... к ним при приготовлении блюд; -последовательность выполнения технологических ... -температурный режим и правила приготовления блюд; -правила безопасного использования и ... выполнения технологических операций при приготовлении блюд; -правила проведения бракеража; ...
