Тема урока: «Блюда из сельскохозяйственной птицы и ... не более 30 минут блюда Отварные Тушеные Из котлетной ... . Готовят непосредственно перед подачей блюда Из филе птицы Жареные Отварные ... КУРИЦА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ Национальные блюда из птицы куриные крылышки ...
Содержание деятельности Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, ... также лечебные, диетические и заказные блюда. Несмотря на то, что повар ... общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них ...
... . Приготовление мясных блюд Назовите виды блюд из мяса Вид ... строганов не национальное, народное блюдо, а типичное изобретенное. ... систему общественного питания. Блюдо названо в честь Александра ... рода гибридное русско-французское блюдо: мелкие кусочки мяса, ...
... «Кислоты» Меню: Дегустация. Первое блюдо. Понятийный тест. Химическое печенье. Английская ... «Фантазия». Торт «Сюрприз». Фирменное блюдо. Дегустация. Для того, чтобы свободно ... могут содержать такие кислоты. Первое блюдо. Понятийный тест. Кислотами называются ...
... стола. Разминка Закуска Суп. Первое блюдо Блиц Шведский столШведский стол. Второе ... блюдоВторое блюдо Беседа. «Ты мне – я тебе ... 2 1 6 1 Это блюдо было обрядовым на Руси. При ... вместе сварить и съесть это блюдо. Что это? 2 Как ...
... приготовлении пищи, знакомить с национальными блюдами. 2. Развитие мелкой моторики, ... Приготовление бутербродов Приготовление блюд из картофеля Оформление блюд и подача их ... «Яичница» конкретизировать, то это блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде ...
... первичной обработке овощей и приготовлению блюд из сырых овощей. I. Организационный ... луковичные. 7. Для приготовления каких блюд используют овощи? Овощи используют для ... приготовления холодных овощных блюд, супов, соусов и гарниров. Сортировка ...
... . 2. « Математический ералаш». Первые блюда Первые блюда 1. Математическая уха. 2. Суп ... «Скороспел» со сметаной. Вторые блюда Вторые блюда 1. Математическое рагу. 2. Математический ...
... уч. год Отгадайте загадку Блюда из яиц Проблемные вопросы Что ... питания? Как правильно приготовить блюда из яиц, чтобы они ... и белок свернулся Сковорода Блюда из яиц Яичница-глазуньяБутерброд ... , предназначенные для взбивания яиц Блюда из яиц. Омлет Украшение ...
... 123 Санкт - Петербург История известного блюда « вафли » Необычный урок кулинарии ... формах – вафельницах. Из истории происхождения блюда Исторический источник XIII века указывает ... . Требования предъявляемые к готовому блюду Вафли должны быть тонкие хрустящие ...
... яйца едят и как отдельное блюдо, и употребляют в качестве ... нагретой сковороде консистенция готового блюда значительно отличается от консистенции ... теста.безебисквитного СТРОЕНИЕ ЯЙЦА БЛЮДА ИЗ ЯИЦ п/п ... « Яичница с овощами » ПОДАЧА БЛЮД ИЗ ЯИЦ НА СТОЛ ЯЙЦА ...
... легкоусвояемого белка. Питательная ценность рыбных блюд зависит от вида рыбы, содержания ... кислоты. Присутствие жира придает рыбным блюдам большую калорийность и лучшие вкусовые ... качества. Рыбные блюда богаты: Минеральными веществами: Натрий ...
... щ 5. Борщ был любимым блюдом. Интересные факты о борще. ... рецептов этого удивительного душистого блюда. Только в нем раскрывается ... . По манере приготовления этого блюда знающий человек, как по ... , калорийности и пользе этого блюда. Приготовив с мамой настоящий ...
... fast food,быстрое питание) класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными ... кушаньями. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста ... фаст-фуда намеренно стараются сделать блюда калорийными - скушал всего один ...
... доброкачественности яиц. Требования к качеству блюд из яиц. Способы приготовления. Проект ... » Какие, самые распространенные, блюда из яиц Вы знаете? Блюда из яиц Яичница ... Требования, предъявляемые к качеству блюд из яиц Блюда из яиц должны быть ...
... Что такое меню? Меню – подбор блюд для завтрака, обеда, ужина. ... в год). Холодные блюда и закуски 6 Горячее блюдо – это жареное или ... мясо или птица. 7 Десертные блюда 8 9 Сервировка – это ... на одного человека 12 Расстановка блюд Горячее кушанье ставят в центр ...
... появления и технологией приготовления удмуртского блюда - перепели. 1. Дать руководство ... по практическому приготовлению национального блюда - перепели. Задачи: Вот они ... . А объяснения приготовления старинных блюд в условиях крестьянского быта, ...
... толкует слово «салат» как блюдо из мелко нарезанных овощей, мяса ... две характерные особенности блюда: мелко нарезанные и холодные блюда. Первоначально под ... салатом понималось блюдо, состоящее исключительно из ...
... Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы Преподаватель спецдисциплин Алтунина ... Кластер. Задание. Составьте кластер «Классификация блюд из рыбы». Вспомните, что кластер ... ). (В данном случае виды блюд из рыбы). Конкретизировать категории мнениями ...
С ЕМЕЙНОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО СЕМЬИ К АЛИНИНЫХ «В ИНЕГРЕТ » Блюдо приготовила: Калинина ... . Получается, история винегрета действительно неоднозначна: блюдо вроде бы исконно русское (говорят ... факт, что французы называют это блюдо не иначе, как русским салатом ...
